แคลเซียม ธาตุพระรองของทุเรียน สำคัญยังไง อาการขาดเป็นแบบไหน

วันนี้พามาพูดคุยเรื่องธาตุอาหารรองตัวเล็ก ๆ ที่เปรียบเสมือนพระรอง แต่สำคัญต่อดอกและผลทุเรียนมาก นั่นคือ แคลเซียม (Ca)

แคลเซียมจัดเป็นธาตุอาหารรองที่สำคัญต่อพืช มีส่วนช่วยให้ผนังเซลล์แข็งแรงและเป็นองค์ประกอบหลักในการแบ่งเซลล์ของเนื้อเยื่อเจริญต่าง ๆ

ประโยชน์ของแคลเซียม

• ส่งเสริมการเจริญเติบโต โดยพืชใช้แคลเซียมในการแบ่งเซลล์ที่ปลายยอด ปลายราก และตาดอก
• ลดความเป็นพิษ โดยเปลี่ยน oxalic acid ที่อาจเป็นพิษกับพืชให้เป็น calcium oxalate
• ช่วยให้พืชดูดซึมไนโตรเจนได้ดี ซึ่งไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบในการสร้างโปรตีน
• ช่วยเคลื่อนย้ายและสะสมแป้งและโปรตีน โดยเฉพาะระยะสร้างเมล็ด
• ส่งเสริมการผสมเกสร ทำให้ก้านเกสรตัวผู้ยืดตัวไปผสมกับเกสรตัวเมียได้ดี
• ควบคุมการเปิด-ปิดปากใบเพื่อแลกเปลี่ยนก๊าซ และทำหน้าที่เป็นตัวส่งสัญญาณภายในต้นเมื่อเจอความเครียดหรือสภาพอากาศเปลี่ยนแปลง
• ทำหน้าที่เป็นกาวประสานแพคตินเป็นแคลเซียมเพกเตต ทำให้เซลล์ยึดติดกันแน่น ชะลอการสลายผนังเซลล์

สำคัญกับทุเรียนอย่างไร

สำคัญมาก ทั้งช่วงใบ (ควบคุมปากใบ ส่งสัญญาณเมื่อเจอสภาพผิดปกติ ดูดซึมไนโตรเจน) และช่วงดอก-ผล (เคลื่อนย้ายและสะสมแป้ง-โปรตีน ส่งเสริมความสมบูรณ์ของดอก ทำให้ผสมเกสรดี ลดการหลุดร่วงของดอกและผล) แนะนำใช้ร่วมกับโบรอน (B)

อาการขาดแคลเซียม

• ระยะแรกพืชเจริญเติบโตช้า
• ใบอ่อนบิดเบี้ยว ปลายใบงอกลับเข้าหาลำต้น
• ปลายยอดแห้งหรือยอดตาย
• เซลล์และผนังเซลล์ไม่แข็งแรง อาจทำให้ลำต้นไม่แข็งแรง หรือผลทุเรียนแตกและเน่าได้

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)